Priprema:
Ledo brancine odmrznite.
Krumpire pomiješajte sa soli, paprom i malo maslinova ulja pa ih rasporedite u posudu u kojoj ćete peći brancine.
Brancine posušite kuhinjskim ubrusom, posolite, popaprite i premažite maslinovim uljem.
Brancine složite na krumpir i pecite u zagrijanoj pećnici na 190°C prekriveno folijom 15 min.
Tikvice narežite na kolute, začinite sa češnjakom narezanim na ploškice i prelijte sa maslinovim uljem.
Maknite foliju sa ribe, dodajte tikvice i pecite još 10 min na najvišoj razini u pećnici.
Poslužite uz svježu, hrskavu salatu.