Kolač s narančom i limunom

0

Sastojci za 8-10 osoba:

250 g šećera

250 g maslaca

150 g brašna

150 g škrobnog brašna

4 jaja

2 neprskane naranče

1 neprskani limun

1 vrećica praška za pecivo

žele od marelica

grubi šećer za ukrašavanje

sol

Priprema:

Izradite 2 žumanjka i 125 g šećera da dobijete gustu pjenastu smjesu.

S preostalim šećerom izradite maslac u glatku smjesu u kojoj se ne smije osjetiti šećer. Spojite dvije smjese i dodajte naribanu koricu i nekoliko žlica ocijeđenog soka naranče i limuna.

Dodajte prosijano brašno s pola vrećice praška za pecivo, škrobno brašno i malo soli. Istucite u čvrsti snijeg bjelanjke i dodajte ih smjesi.

Smjesu stavite u kalup koji ste prethodno namazali maslacem i posuli tankim slojem brašna, te sve stavite u pećnicu koju ste zagrijali na 180° C peći jedan sat.

Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu, a onda kolač možete izvaditi.

Ugrijte nekoliko žlica želea od marelice u koji ste dodali preostali sok limuna i naranče i širokim kistom premažite gornju površinu i stranice kolača.

Posipajte grubim šećerom i poslužite.

Komentari

Komentari

Share.

About Author

Comments are closed.