Mekani biskvit od samo 3 sastojka

0
Zaboravite na prašak za pecivo, sodu ili ulje i napravite ukusan biskvit za torte od samo tri sastojka…

Ovaj je biskvit jednostavan, praktičan, lako se reže i dobro pristaje uz brojne kreme.  Slobodno u smjesu dodajte koricu limuna, neki ekstrakt ili vanilin šećer, a gotove kore možete premazati sokom agruma, mlijekom, likerima – ovisno o torti koju pripremate.

Sastojci: 6 jaja, 250 g glatkog brašna, 200 g cukara

Priprema: Pripremite kalup za tortu promjera 22 ili 24 cm. Odvojite žumanjke i bjelanjke. Izmiksajte žumanjke sa 100 g cukara u kremastu i svjetliju smjesu. Istucite bjelanjke s preostalih sto grama u čvrsti snijeg. Budite strpljivi i pažljivi, kako ga ne bi premalo ili previše izradili. Sjedinite obje smjese, dodajte brašno i izmiješajte kuhačom ili silikonskom špatulom.

Pecite otprilike pola sata na 180 stupnjeva, ovisno o vašoj pećnici. Ako želite napraviti tamnu koru, pomiješajte kakaoo u prahu s malo tople vode, a zatim ga ulijte u smjesu. Ako zaboravite na vodu, kakao bi mogao isušiti biskvit.

izvor: Gastro.hr

Komentari

Komentari

Share.

About Author

Comments are closed.