OKUS JESENI Muffini od bundeve

0

Ako tražite recept za kruh ili muffine s niskim udjelom ugljikohidrata ovaj recept je za vas. Muffini su ukusni sami po sebi, ali po želji im možete dodati čokoladne mrvice ili sjeckane orašaste plodove.

Sastojci za 12 muffina ili jedan kruh:

5 jaja ,  1 šalica bundeve , ¼ šalice kokosovog ulja ili masla, omekšanog,  ½ šalice kokosovog brašna, 1 mala žlica sode za pečenje, 1 mala žlica ekstrakta vanilije, 1 do 2 žlice cimeta, ¼ šalice meda ili nekoliko kapi ekstrakta stevije.

Upute za pripremu

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih. Lagano podmažite posude za muffine ili posudu za pečenje kokosovim uljem. Stavite sve sastojke u zdjelu srednje veličine i pomiješajte s mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatka. Ako je tijesto previše gusto, dodajte malo kokosova mlijeka ili vodu, ali ne previše. Podmažite kalupe za muffine ili posudu za pečenje i ulijte smjesu.

Pecite 13 do 18 minuta muffine, a kruh 20 do 25 minuta.

Izvor: Zdravakrava

Komentari

Komentari

Share.

About Author

Comments are closed.