09.08.2016 | Vijesti
Pjaca u Gružu u novom ruhu: gastronomija i povijesna baština u jednom
Autor: Glas Grada
podijeli:
Cjelovit prostor, koji pod jednim krovom okuplja sve svoje sadržaje i pomiruje složene situacije u svom okruženju. Vrlo lagana nadstrešnica od drveta i platna koje propušta svjetlost, natkriva otvoreni zajednički prostor namijenjen trgovanju i susretanju samo je dio ideje i plana rekonstrukcije postojeće tržnice u Gružu. Osim novog izgleda, unaprijedila bi se i funkcionalnost tržnice, a zadržao postojeći mediteranski duh.
[unitegallery pjacagruz]
Nova tržnica se planira kao jedan cjelovit prostor, koji pod jednim krovom okuplja sve svoje sadržaje i pomiruje složene situacije u svom okruženju. Vrlo lagana nadstrešnica od drveta i platna koje propušta svjetlost, natkriva otvoreni zajednički prostor namijenjen trgovanju i susretanju. Bez unutarnjih pregrada i podjela, dobiva se svijetli i prozračan ambijent, koji dimenzijama i ugođajem odgovara svojoj ulozi nove javne građevine u Dubrovniku.
Nastavlja se na nedavno uređenu ribarnicu i s njom čini jednu cjelinu. Pod jednim krovom jedan dio se oprema stalno postavljenim klasičnim kamenim prodajnim stolovima za voće, povrće i cvijeće. Drugi, izloženiji dio prema križanju bio bi slobodan prostor za štandove na kojima se hrana prodaje na drugačije načine. Postojeće okolne građevine se uređuju i kao niše potpuno otvorene prema tržnici. To su prostori za robu koja treba posebne uvjete, kao što su mliječni i suhomesnati proizvodi, delikatese, gotova jela, vino, ulje i slično.
U projekt je potrebno integrirati i ljetnikovac i povijesne vrtove, a kao dio zahvata predložena je rekonstrukcija obalnog zida ljetnikovca, koji je izvorno bio dug oko 150 metara, a danas mu nedostaje dio upravo na mjestu tržnice. Rekonstrukcijom zida, odnosno ugla nekadašnjeg ribnjaka, ponovno se vraća format ove impresivne građevine na samoj obali. Kada ovo pročelje bude rekonstruirano i obnovljeno, moći će biti svima prepoznatljivo kao jedna od monumentalnih građevina koje određuju graditeljsku baštinu Dubrovnika.
Da bi se dobio uredan i cjelovit prostor tržnice, uklanjaju se neprimjerene građevine sazidane uz zidove ljetnikovca. Time se osim prostora za tržnicu oslobađa i otvoren prilaz povijesnim vrtovima, koji su su iznimna, ali neiskorištena parkovna vrijednost Grada, perivoj koji danas stoji neuređen i slabo pristupačan.
Želja Grada Dubrovnika je, uz suglasnost Ministarstva kulture RH urediti i prostor ispred tržnice i pretvoriti ga u pješačku zonu s ponudom za Dubrovčane i goste, a u prostorima ljetnikovca organizirati muzej hrane koji bi činio okosnicu priče o gastronomiji u Gružu.
Uređenjem i natkrivanjem tržnice koja je otvorena i prema parku i prema moru, računa se na mogućnost da se umjesto uskog obalnog pojasa uz tržnicu, opterećenog teškim prometom, uredi pješačka gradska riva, pri čemu bi tržnica postala njen vrlo živi dio.
Nova nadstrešnica nad tržnicom stoga nije samo zaštita prodavača i kupaca od kiše, vjetra i sunca već zahvat u prostoru kojim se pomiruju i uređuju baštinske vrijednosti, suvremeno funkcioniranje dijela grada i otvaraju mogućnosti za razvoj njegovih drugih javnih prostora.
Procijenjena vrijednost rekonstrukcije je oko 10 milijuna kuna, a financirat će je Grad Dubrovnik i Sanitat.
Gradonačelnik Vlahušić rekao je kako je predstavnike UNESCO-a i ICOMOS-a prilikom njihove posjete Gradu upoznao s planovima za uređenjem oko ljetnikovca i izmještanjem postojeće prometnice i rekonstrukcijom gruške obale.
Inače, autor idejnog arhitektonskog rješenja je Dinko Peračić, koji je za nedavno otvorenu tržnicu u Vodicama dobio više domaćih i međunarodnih priznanja, od kojih posebno ističemo veliku nagradu Piranesi za najbolje ostvarenje u konkurenciji najboljih recentnih projekata u zemljama centralne i južne Europe.
Projekt je među finalistima za najbolje europske javne prostore ove godine, u selekciji Public Space Award iz Barcelone, gdje je upravo otvorena izložba radova finalista koja će obići europske gradove. Dinko Peračić je i izbornik i jedan od autora hrvatskog nastupa na Bijenalu arhitekture u Veneciji ove godine, koje je nedavno otvoreno i može se posjetiti do kraja studenog. S Romanom Šilje autor je nove, upravo otvorene zgrade Građevinskog fakulteta u Osijeku koja je jedna od najzanimljivijih građevina u novije vrijeme u Hrvatskoj.
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Ocijenite članak
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?